行者にんにく🌵

 姉が職場の人から大量の行者にんにくを

もらってきた。ほんとに大量。笑

別名アイヌネギ

北海道で取れる野菜で、にんにくよりも栄養たっぷりで滋養がつくらしい。

その分、より匂う...🌵

下処理は、下の赤紫の皮を剥く！

くさい！！

せっかくなので、いろんな料理にしてみました🍽

天ぷら！

これは...！美味しい😆

茎のほうがにんにく感がすごくていい感じ。

葉っぱの方は、卵とじ！

姉におまかせの味付け🙆

葉っぱはそんなに匂いもきつくなくってさっぱり。

メインは餃子！！

が、しかし鍋に焦げついたで...

まぁ、いっか。美味しかった。

餃子は行者にんにくとひき肉だけで美味しくできるのが便利！

ニラとにんにくの役目を兼ね備えているね。

残った分は醤油漬けにして、

長期保存用(^・^)

地元の食材っていいね。

たのしく料理できました🙆

最近は、ぼちぼちアスパラが生えてきた😍

かわいい。生えてる。

立派なのも。

ひょろひょろ達も。

誰かとって食べたね笑

今度はアスパラ料理、考えとかねば🤔